Referat Alcool

Mai jos puteti citi fragmente din Referat Alcool si de asemenea puteti face Download Referat Alcool

Citeste fragmente din Referat Alcool

De ce mi-am ales această temă Problema întrebuinţării alcoolului e foarte actuală la momentul dat. În zilele noastre întrebuinţarea băuturilor alcoolice în lume se caracterizează prin cifre enorme. Din cauza acestui fapt suferă întreaga societate, dar in primul rînd în pericol se află generaţia tînără: copii, adolescenţii, tineretul si viitoarele mame. Doar alcoolul îndeosebi influenţează asupra organizmelor în curs de dezvoltare, treptat destrugîndu-l. Dauna alcoolului este evidentă. A fost demonstrat că la pătrunderea alcoolului în interiorul organizmului, el e transportat de către sînge la toate organele şi influenţează negativ asupra lor. Întrebuinţarea regulată a alcoolului duce la dezvoltarea periculoasei boli – alcoolizm. Alcoolizmul e o problemă serioasă, şi precum şi multe alte boli ea se lecueşte, dar aceasta depinde doar de voinţa de lecuire a bolnavului. Totuşi cel mai mare pericol îl constituie faptul că majoritatea producţiei acestui domeniu e fabricată ilegal şi conţine cantităţi mari de substanţe toxice. Această producţie ilegală deseori duce la intoxicaţii şi chiar la moarte. Istoricul alcoolului Furator de conştiinţe – aşa era numit în trecutul îndepărtat alcoolul. Despre calităţile băuturilor spirtoase oamenii au aflat încă cu 8000 de ani înaintea erei noastre – împreună cu apariţia veselei ceramice, ceea ce a dat naştere posibilităţii de a prepara alcool din miere de albini şi viţa-de-vie sălbatică. Posibil ca viticultura a aparut cu mult mai devreme ca agricultura. Aşa cunoscutul voiajor N.N. Micluho-Maclai observa papuaşii Guineii Noi care neştiind să aprindă focul deja erau capabili de a obţine alcool. Alcoolul pur a fost descoperit în secolul al VI-VII de către arabi care şi l-au numit “Ali cooli”ceea ce în traducere înseamnă “ameţitor”. Prima sticlă de vodcă a fost fabricată de către arabul Raghez în anul 860. De atunci alcoolizmul a început să se observe mult mai des, posibil anume acest fapt a contribuit la interzicerea alcoolului de către religia musulmană. De atunci timp de 12 secole în ţările cu religie musulmană alcoolul nu se întrebuinţează iar cei care încălcau această lege era pedepsiţi aspru. Chiar şi în vechea Asie unde întrebuinţarea alcoolului era interzisă, cultul vinului progresa din ce în ce mai mult. În evul mediu şi în Europa oamenii au descoperit metode de preparare a băuturilor alcoolice tari. După legenda, pentu prima dată această operaţie a fost efectuată de către monarhul italian Valentius. Încercînd noul product şi ajungînd pîna la stare de ebrietate el a anunţat oamenilor că a descoperit un elexir ce e în stare să întoarcă unui bătrîn tinereţea, unui bolnav sănătatea, şi să-i transforme pe cei trişti în cei mai veseli. De atunci băuturile spirtoase s-au răspîndit larg în întreaga lume, în primul rînd din cauza faptului că producerea lui nu era deloc costisitoare, alcoolul era preparat din cartofi şi resturile economiei zahărului. Alcoolul atît de mult sa încadrat în viaţa cotidiană încît nici un poet sau pictor nu evita această temă. Astfel de tablouri erau mai des întîlnite la pictorii italieni, spanioli, germani. Faptul că alcoolul influenţează rău asupra fiinţelor umane o înţelegeau mulţi oameni de frunte a timpurilor lor. Cunoscutul reformator religios a acelor timpuri Martin Liuter scria: ”Fiecare ţară trebuie să aibă dracul său, dracul nostru nemţesc este butoiul cu vin ”. La momentul actual se produce şi se comsumă foarte mult alcool, plus la acesta s-a constatat ca în anul 1994 fiecare a 10-a sticlă era falsificată, iar în 1997 fiecare a 4-a. De ce beau oamenii şi urmările acestui fapt În lumea microorganizmelor cele mai răspîndite sunt drojdiile. Dacă lăsăm pentru un timp anumit într-un loc întunecat suc de poamă el va fierbe din cauza că drojdiile ce se conţin în suc vor începe să se devidă foarte intens. În cursul vieţii aceste microorganizme transformă zahărul în alcool. Orcine cunoaşte că molecula de zahăr e formată din 6 atomi de carbon, 12 atomi de hidrogen si 6 atomi de oxigen – C6H12O6. Fermenţii de drojdie distrug această moleculă şi apoi o restrîng cu modificări. Prin urmare din C6H12O6 se obţine două molecule de CO2 (aceste bulile de gaz le putem observa in timpul ferberii sucului). Ceilalţi atomi se unesc în 2 molecule de alcool (2C2H5OH – etanol). Odată cu dispariţia zahărului în soluţie procesul de fierbere încetează. Aşa se explică formarea alcoolului din zahăr. Materie primă pentru producerea alcoolului etilic(etanol) serveşte: cartofii, sfecla, unele rămăşiţe ale industriei de hîrtie şi lemn – zaharate, pe cale chimică. Alcoolul gata pregătit conţine multe substanţe toxice, din care motiv este purificat dar şi după aceste procese îndelungate el totuşi rămîne periculos pentru organizmul uman. Alcoolul etilic este întrebuinţat pe larg în industrie şi e strict interzis pentru consum, dar totuşi se găsesc oameni care-l beau din greşeală sau chiar special. Deseori aceştia sunt alcoolicii. În urma întrebuinţării lui, omul totuşi ajunge la stare de ebrietate şi peste 10-12 ore apar primele simptome ale acestei stări. Uneori, peste 1-2 zile persoana decedează în urma dereglărilor psihice, în cazuri mai puţin grave moartea survine peste 2-3 săptămîni din cauza intoxicaţiei rinichilor, 100 grame de alcool etilic e o doză mortală, ear 30 –50 grame sunt în stare să provoace dereglări ai cristalinului ochiului. Cauzele întrebuinţării alcoolului Cred că nu o singură dată a-ţi auzit cuvintele: “Bea, încălzeştete un pic”. Se crede că alcoolul este o metodă bună pentru a încălzi organizmul. De asemenea se crede că alcoolul e şi lecuitor nu numai în caz de febră, dar şi în o serie de boli. Ca exemplu poate servi gastrita. Însă doctorii din contra cred că omului cu un astfel de diagnostic îi e strict interzis alcoolul. Care e adevărul ??? Toţi doar ştiu că o mică doză de alcool trezeşte pofta de mîncare. Alte opinii ale oamenilor sunt că alcoolul încurajează, ridică dispoziţia, face discuţia mult mai interesantă, ceea ce e foarte important pentru tineret. De aceea alcoolul e întrebuinţat în caz de oboseală şi practic la toate serbările. Plus la aceasta, alcoolul e socotit un product cu un conţinut mare de calorii ce satură necesităţile energetice ale organizmului uman. Iar în bere şi vin sec este prezent un şir întreg de vitamine necesare vieţii. În medicină, alcoolul e folosit de asemenea şi pentru dezinfecţie, acest fapt se datoreşte proprietăţilor specifice ale sale. La una din întîlnirile doctorilor europeni aceasta temă a fost discutată îndelungat, în urma căruia ei au hotărît că :”Nu e nici un organ în întregul corp uman ce nu e influenţat negativ de alcool, iar oricare proprietate a lui ce influenţează pozitiv poate fi uşor obţinută cu ajutorul altor medicamente cu efect sporit şi cu mai puţin risc”. Deci, vă daţi bine seama că orice discuţie despre importanţa alcoolului sunt vorbe goale. Celebrul om de stiinţă, cunoscut în mai multe domenii incluzînd şi cel al medicinei V.M.Baxterov, a explicat în felul urmator tendinţa omului spre alcool:“Cauza e că alcoolizmul e un rău nu de decenii sau secole ci de milenii, el are rădăcini adînci în istoria noastră şi e prezent în orice obicei. Aceste obicee şi cer servirea alcoolului cu orice ocazie.” Necesitatea alcoolului nu intră în numărul necesităţilor vitale ale omului, (ca de exemplu oxigenul sau hrana). Această necesitate ca şi altele (de exemplu nicotina) se datoreşte faptului că societatea în primul rînd fabrică aceste produse, iar în al doilea rînd societatea le introduce în obiceiurile şi deprinderile sale. Clar lucru că aceste necesităţi la diferiţi oameni sunt diferite. œ - Influenţa alcoolului asupra sistemului nervos Alcoolul nimereşte din stomac în sînge după 2 minute de la întrebuinţare. Sîngele îl transportă la toate organele interne fără excepţie. În primul rînd de la acest fapt suferă celulele emisferelor. Se frînează funcţia reflexelor, se pierde capacitatea de a efectua mişcări complicate şi exacte. Sub acţiunea alcoolului omul e în stare să piardă controlul asupra sa. Pătrunderea alcoolului în partea frontală a emisferelor îl face pe om să piardă sentimentul de frică, se observă uşurinţa de a lua decizii în orice situaţie, îl face să rîdă fără nici un motiv. În stare de ebrietate omul îşi pierde capacitatea de a se reţine, nu mai are ruşine şi face lucrurile care nu şi le-ar permite fiind treaz. Fiecare doză nouă atrofiază tot mai mult sistemul nervos central de parcă l-ar lega şi nu i-ar permite să funcţioneze normal, se dereglează coordonarea mişcărilor, de exemplu miscarea ochilor (obiectele încep să se dubleze), mersul devine neîncrezut şi clătinat. Dereglarea lucrului sistemului nervos central şi a organelor interne se observă în orice caz la întrebuinţarea alcoolului, fără a depinde de faptul că persoana întrebuinţează regulat sau uneori alcoolul. Se ştie că lucrul sistemului nervos central e influenţat direct de concentraţia de alcool din sînge. Cînd concentraţia alcoolului e de 0,04-0,05% omul deja pierde controlul asupra acţiunilor sale, pierde capacitatea de a gîndi treaz. La concentraţia de 0,1% mersul devine neîncrezut şi clatinat de asemenea se observă că omul începe să se bucure şi să rîdă fără pricină. Doar la 15% din locuitorii Terrei alcoolul provoacă oboseală şi dorinţă de a dormi. La mărirea concentraţiei alcoolului în sînge la aceşti oameni capacitatea de a vedea şi a auzi scade considerabil. La ridicarea concentraţiei de alcool pîna la 0,2% omul devine deja agresiv şi periculos pentru societate. La concentraţia de 0,3% omul nu înţelege ce face şi ce se întîmplă în jurul lui. Concentraţia de 0,4% provoacă pierdere de conştintă. Omul adoarme, respiraţia lui devine iregulată, îşi pierde sensibilitatea. La concentraţia de 0,6-0,7% poate surveni moartea. În rezultatul întrebuinţării alcoolului regulat are loc deprinderea organizmului cu acest toxin şi asta nu e pur şi simplu o atracţie dar deja o boală serioasă ce necesită tratament, boala este numită – ALCOOLIZM. Distrugerea organizmului tînăr Savanţii întregii lumi timp de aroape 40 de ani tot mai puternic şi mai încrezut vorbesc despre pericolul în care se află noua generaţie – copiii, adolescenţii, tineretul. Vorba merge despre numărul în continuă creştere a tinerilor ce întrebuinţează alcool. Spre exemplu în SUA, 91% din adolescenţii ce au atins vîrsta de 16 ani deja cunosc ce înseamnă alcool, în Canada elevii claselor a 8-9 ce consumă alcool ating cota de 90% iar în Germania 1% din copiii cu vîrsta de 8-10 ani este reţinută de poliţie în stare de ebrietate. Părerea mea este că nu trebuie să posedezi imaginaţie foarte dezvoltată pentru a-ţi da seama ce daune poate aduce măcar o singură întrebuinţare a vinului sau chiar a berei. Cercetările petrecute în prezent pot aduce dovezi că în întreg organizmul uman nu e nici un ţesut sau organ care nu ar pătimi în urma întrebuinţării alcoolului. Nimerind în organizm el destul de încet, cu viteza de 0,1g alcool la 1kg masa corpului într-o oră, se dezolva în rinichi, şi doar 10% din cantitatea de alcool întrebuinţat este eliminat fără schimbări esenţiale. Restul alcoolului rămas în organizm circulă cu sîngele prin întreg corp pînă ce nu se dezolvă complet. Organele unui organizm tînăr lucrează mult mai perfect şi rapid ca al unui matur, din aceasta cauza alcoolul este absorbit cu o viteză marită. Acţiunea toxică a alcoolului în primul rînd influenţează asupra lucrului sistemului nervos central. Dacă de considerat cantitatea de alcool în sînge ca 1 (o unitate), atunci rinichilor le va reveni - 1,45,iar creierului - 1,85. Chiar o mică cantitate de vin sau bere întrebuinţată, dăunează mult transmiterile impulsurilor nervoase şi în acelaşi timp se dereglează grosimea vaselor sanguine a creierului, are loc lărgirea lor şi deci, se măreşte şi aportul de sînge ce alimentează emisferele, acest proces este foarte periculos, deoarece un astfel de vas poate să crape şi atunci survine moartea. În perioada de adolescenţă cînd creierul se află în stadie de dezvoltare el e mai sărac în fosfor şi mai bogat în apă ceea ce măreşte absorbţia alcoolului. Din aceste considerente alcoolul este socotit foarte periculos pentru aceasta vîrstă. Chiar o singură întrebuinţare a băuturilor alcoolice poate provoca mari probleme cu sănătatea şi în deosebi cu sistemul nervos. Întrebuinţarea regulată a alcoolului distruge în plin sens al cuvîntului creierul adolescentului. Plus la aceasta, se stopează nu numai dezvoltarea intelectului dar şi în general progresul lui individul în toate domeniile. Dacă de vorbit mai concret şi mai laconic atunci pur şi simplu organizmul “degradează”. Alt obiectiv urmărit de alcool este distrugerea ficatului. Anume aici sub actiunea fermenţilor alcoolul se descompune. Dacă viteza pătrunderii alcoolului în ficat e mai mare ca viteza de descompunerei a lui, atunci are loc acumularea alcoolului, ceea ce duce la distrugerea celulelor ficatului. Alcoolul distruge structura celulei ficatului, iar reînoind-o ea deja pierde capacităţile sale. La întrebuinţarea băuturilor alcoolice, sistematic au schimbări ale ţesutului ficatului, ele contribuie la nemijlocita degradare a funcţiilor ficatului – în aşa mod se dezvolta o boala serioasă ce necesită un tratament îndelungat. Acţiunea alcoolului asupra ficatului adolescentului este şi mai destrugătoare, întrucît acest organ la vîrsta dată se află doar în stadie de formare şi dezvoltare. Destrugerea ţesutului ficatului aduce la dereglarea funcţiilor de schimb, sinteza a unor vitamine şi fermenţi. Stomacul şi el e influenţat de alcool. Băuturile alcoolice încurca secreţiei sucului gastric şi în acelaşi timp îi schimbă structura, în aşa fel se dereglează digestia, ceea ce duce la frînarea creşterii şi dezvoltării organizmului tînăr. Astfel alcoolul slăbeşte organizmul şi nu permite dezvoltarea organelor interne şi sistemelor lor, iar uneori, de exemplu în cazurile întrebuinţării regulate a băuturilor alcoolice, sunt posibile şi dereglări a sistemului nervos central. Cu cît organizmul e mai fraged cu atît alcoolul e mai periculos pentru el. De asemenea adolescenţii au mult mai multe şanse de a deveni dependenţi de alcool. Alcoolizmul şi societatea Alcoolul influenţează rău nu numai asupra omului ce îl întrebuinţează, dar şi asupra cunoscuţilor şi prietenilor lui. Deseori femeile ca şi barbaţii, ce suferă de alcoolizm neglijează obligaţiunile sale, nu acordă atenţie copiilor săi şi uită de prieteni, şi caută mereu să-şi satesfacă necesităţile de alcoolic. Deprinderea cu alcool este şi cauza multor infracţiuni, a fost constatat ca 50% din toate infracţiunile şi accidentele rutiere sunt legate în mod direct cu întrebuinţarea alcoolului. Pentru alcoolizmul părinţilor des plătesc scump copii lor. Analiza copiilor cu boli nervoase a demonstrat că deseori pricina bolilor lor sunt părinţii alcoolici. Lupta contra alcoolizmului a fost şi rămîne una din cele mai dificile probleme sociale a oricărui stat. Dauna alcoolului e demonstrată. Chiar şi micile doze de băuturi alcoolice sunt pricinele marilor neplăceri şi probleme, traume şi accidente, destrămări de familii şi pierderi ale locurilor de muncă, dar cel mai straşnic este faptul că omul îşi pierde sensul vietii, uneori chiar şi viaţa. 쥁`