Referat Citrice

Mai jos puteti citi fragmente din Referat Citrice si de asemenea puteti face Download Referat citrice

Citeste fragmente din Referat Citrice

CITRICE ORIGINE Originea citricelor este in Orient,intr-un areal cuprins intre China de Sud,Indochina si Penisula Malacca si probabil in partea orientala a peninsulei indiene. Cele mai vechi specii de citrice,atestate documentar sunt grepfrutul si kumquatul,scrierile datand din anii 2205-2197 i.Hr.in China.Citrus medica sau Chitru a ajuns prima in zona mediteraneana,unde israelienii o foloseau in scop religios.Romanii si grecii cultivau chitrul,lamaiul si limetta.Portocalul amar a fost introdus in zona mediteraneana de catre arabi,iar cel dulce de genovezi sau de portughezi.Ultima specie care a ajuns in bazinul mediteranean a fost mandarinul,la inceputul secolului al XIX-lea. In prezent citricele se cultiva destul de mult in camp,in partea sudica si sud-vestica a Europei,dar si in afara acestui areal,ca plante de apartament cu rol productiv si decorativ. DESCRIERE     Arbusti fructiferi originari din sud - estul Europei si extremul orient Asiatic, citricele s-au raspandit peste tot in lume unde au gasit conditii favorabile. Acestea sunt plante cu frunze persistente, ce vegeteaza continuu, pe aceeiasi planta putand sa existe atat flori cat si fructe in diferite stadi de dezvoltare.     Cu toate ca infloresc tot timpul anului inflorirea cea mai importanta are loc primavara. ARIA DE RASPANDIRE Citricele sunt foarte raspandite iar productia este in continua crestere in ultimii ani.Daca analizam ultimele statistice referitoare la suprafata cultivata cu aceste plante pe plan mondial,putem observa ca aceasta ajunge la peste 7 milioane hectare. La nivelul anului 2004,ponderea cea mai mare ocupata cu citrice a avut-o Asia,urmata de America Centrala si de America de Nord. INCADRAREA SISTEMATICA A CITRICELOR: Citricele fac parte din familia Rutaceae,subfamilia Aurantioideae,grupul Citreae,care cuprinde cel putin 13 genuri din care trei sunt mai importante din punct de vedere productiv si ornamental: Poncirus:cuprinde plante cu frunze cataratoare,originare din China ,de talie joasa,cu frunze trifoliate,flori albe si flori mici necomestibile. Fortunella:cuprinde plante arbustive originare din China meridionala,plantele nu depasesc 3-4m inaltime,au frunze persistente ,cu petiol aripat si flori albe.Fructul este o baca ,de culoare portocalie, comestibil chiar si intreg.Sunt specii rezistente chiar si la frig,mai ales altoite. Citrus:cuprinde specii originare din China,arhipeleagul Malaeziei si India.Plantele sunt de talie mica sau mare cu frunze intregi,persistente;Ramurile prezinta spini mai mari sau mai mici.Radacinile nu prezinta perisori absorbanti iar trunchiul este drept si cu scoarta verzuie. SPECII DE CITRICE sunt si soiuri care pot fi dungate cu alb sau cu verde sau chiar cu tenta portocalie.La maturitate,fructele se coloreaza caracteristic soiului dar raman bine prinse de pom.Daca nu se recolteza fructele inverzesc din nou,pot chiar sa mai creasca si sa nu se desprinda de pom 2 ani. portocalie sau portocalie rosiatica. (Mandarinul(citrus reticula):este originar din China si a fost adus in Europa de portughezi.creste sub forma de arbore mic,cu frunze mici si flori albe. Fructele sunt mici sau mijlocii,cu coaja portocalie,subtire. inaltimea de 3-5 m si prezinta spini pe ramuri.Frunzele sunt ovale,de culoare verde deschis.Florile sunt grupate in inflorescente,cu flori albe,mici si parfumate.Fructele sunt usor ovale,de culoare verzuiesau verde galbui,mai rar galben-verzui.Coaja este subtire iar pulpa are gust acid.Limetta este folosita pentru supraaltoirea citricelor de baza. pentru prepararea unui lichior foarte apreciat in Corsica,numit “cedratine”.Se cunosc doua grupe de soiuri,in functie de gust:acid si dulce. (Grepfrutul(Citrus paradisi):este originar din insulele Barbados,avand astazi o mare arie mare de raspandire.Este o specie viguroasa ,ce poate ajunge la 12m inaltime.Florile sunt mari,albe si foarte parfumate.Primele fructe se formeaza se formeaza dupa 4-7 ani de la plantarea pomului si se poate ajunge pana la 700 fructe pe an. (Chlementinul:Pomul este de talie mica cu frunze lanceolate si de culoare verde intens.Florile sunt solitare sau prinse in inflorescente si foarte parfumate.Clementinele se maturizeaza inaintea mandarinelor si sunt mai rezistente la temperaturi scazute. (INGRIJIRE     Chiar daca citricele sunt plante originare din regiuni cu luminozitate puternica, ca plante de interior se pot adapta si la lumina scazuta cum ar fi cea din timpul iernii.     Pentru o buna dezvoltarea au nevoie de lumina si de aceea este recomandat ca planta sa fie scosa afara de primavara pana toamna (minim 6 luni). Pentru a evita uscarea radacinilor ghiveciul se ingroapa in pamant sau se acopera cu materiale ce vor impiedica vasul sa se incalzeasca foarte mult (fan, hartie, carpe, etc.).     Citricele pot sta afara in soare direct. Daca lumina este insuficienta poate sa isi piarda partial sau total frunzisul.Fata de temperatura pretentiile difera functie de stadiu de vegetatie. In perioada de inflorire nu suporta temperaturi mai mari de 18˚ C, chiar daca infloresc ori nu leaga fructe ori le pierde in primele doua luni. Dupa ce fructele au ajuns de dimensiunea unei nuci poate suporta temperaturi de peste 30˚C dat fara variatii.     Vasele in care se cultiva trebuie sa fie proportionale cu marimea plantelor. Vasul se schimba in fiecare an cu un vas de marime imediat superioara ( cu 2 - 3 cm mai mare) in primi 8 ani iar dupa varsta de 8 ani vasul se schimba o data la 2 - 4 ani.     Cand se planteaza se va asigura un bun drenaj punandu-se pe fundul vaului un strat de 1-3cm de pietris. Dupa plantare se uda bine.Citricele trebuie udate astfel incat pamantul sa fie tot timpul umed dar fara ca apa sa stagneze in farfurie. Daca se foloseste ca substrat turba olandeza nu se fertilizeaza in primele 5- 6 luni deoarece aceasta contine ingrasamant. In rest se fertilizeaza cu fertilizant special pentru citrice.     In perioada de iarna este bina ca plantei sa i se asigure o camera luminoasa cu o temperatura 16 - 18˚ C, udarea se va face mai rar. Poate fi tinut si la o temperatura mai scazuta (pana la 10 ˚ C) caz in care se reduc si mai mult udatul si luminozitatea. INMULTIRE: Citricele se inmultesc prin seminte sau butasi. Semintele tinute in apa fierbinte incoltesc mai repede (18 - 28 zile) decat celelalte (30 - 45 zile), dupa rasarire plantele cresc repede ajungand in primii doi ani la peste 40 cm si 10mm diametru. Butasirea se face in lunile aprilie - mai iar butasi se taie dintr-un arbust sanatos si care a inceput sa faca fructe. Se folosesc butasi semilegnificati cu diametru de 6-8mm si sectiune rotunda. Lungimea acestora trebuie sa fie de 10 - 15cm (3 - 5 noduri). Taietura la baza se face la 2 - 3 mm sub o frunza iar varful butasului se indeparteaza taindu-se la 2 - 3 mm deasupra ultimei frunze. Frunzele de la baza se indeparteaza iar celelalte se taie la jumatate. In final pe butas nu trebuie sa ramana mai mult de 4 - 6 frunze. Butasi se planteaza intr-un amestec afanat de turba si nisip si se acopera cu un borcan. Pamantul din jurul borcanului se umezeste periodic astfel incat acesta sa nu se usuce. Inradacinarea are loc la o temperatura intre 18 - 25 ˚ C si dureaza intre 30 si 60 de zile. Borcanul se indeparteaza atunci cand apar frunzulite noi. Toamna butasi se transplateaza in vase mai mari intr-un din solurile prezentate mai sus. FRUCTIFICARE aparitia ramurilor de ordin II. Continuand se vor obtine ramurile de ordin III, IV. De obicei in anul urmator obtinerii ramurilor de ordin IV pe acestea vor apararea muguri florali. Ramurile scurte care au fructificat, uscaturile si lastarii prost orientati se vor taia. Cand fructificarea este bogata se pastreaza doar un numar de fructe astfel incat sa existe raport de 6 - 10 frunze pentru un fruct.Pentru butasii obtinuti din arbusti care fructifica nu este necesar sa se altoiasca. ALTOIEREA :se face atunci cand vrem ca fructele sa fie de acelas tip cu cele de la planta de la care s-a prelevat altoiul. Altoiul se ia de la o planta care fructifica. Nu este obligatoriu ca planta sa fie altoita ca aceasta sa fructifice. O planta obtinuta dintr-un butas de la un arbust care fructifica poate sa produca fructe din al treilea an daca i se formeaza ramuri de ordin IV - V.Altoirea se face in principal din doua motive. Unul ar fi sa pastrezi calitatile unui anumit soi, al doilea nu mai putin important este sa obtii o fructificare precoce. Lamiiul din seminte poate face fructe, dar el trebuie sa ajunga mai intii la maturitate, deci la un anumit stadiu al dezvoltarii lui. Deoarece el nu creste in conditiile climatice din zonele de origine, durata ajungerii la maturitate se poate prelungi foarte mult. In plus, pentru a sustine o productie de flori si fructe planta trebuie sa acumuleze o anumita cantitate de energie. Daca il tii numai in casa este putin probabil ca ea va acumula suficienta energie. In casa nu este suficienta lumina si caldura iar planta isi foloseste cea mai mare parte a energiei pentru a sustine cresterea si existenta organelor vegetative.Altoirea poate fi considerata o metoda de a scurta durata ajungerii la maturitate.Altoiul trebuie sa provina de la o planta care face flori si fructe.Se ia o ramurica de la un lamii care fructifica. Aceasta, are de regula o virsta sub 1 an, deci este o ramura tinara, dar stadial vorbind ea este batrina, este capabila de a produce flori si fructe. Odata grefata pe un portaltoi ea va tinde sa se dezvolte in continuare ca si cind ar face parte din planta mama si va produce flori si fructe.Despre altoirea in sine, este nevoie mai mult de indeminare decit de tehnica.Altoirea in triangulatie este potrivita pentru lamiii batrini, pentru siguranta poti folosi doua altoaie. Daca se prind amindoua, unul se suprima. O metoda, alta decit altoirea, pentru a face pomul sa fructifice ar fi folosirea de retardanti. Acestea sint substante care diminueaza cresterile vegetative, favorizind inflorirea.Cycocel este unul din ele. v  € v 3 cei care doresc sa cultive aceasta specie de arbusti fructiferi este ca sunt putini daunatori care ataca in conditiile din interior; combaterea lor este direct legata de sanatatea plantei. - Acarienii (micii paienjeni rosii) sunt cei mai enervanti daunatori; le plac plantele uscate si netratate cu substante fertilizatoare, asa ca daca arbustul dvs. e bine udat si "hranit", nu va avea nici o problema. - Puricii de plante.Exista si alti daunatori, dar sansele ca ei sa atace planta de interior sunt foarte mici: - afidele, care se aduna in jurul mladitelor si a frunzelor noi. - rugina frunzelor. IMPORTANTA: Sub denumirea de citrice sunt cunoscute mai multe plante pomicole subtoropicale cu frunze persistente,cum sunt:lamaiul,portocalul,mandarinul,grepfrutul si o serie de hibrizi intre aceste specii.Fructele acestor plante sunt foarte bogate in :vitamina A,B,C,D,E,acizi organici,saruri de calciu.Se consuma proaspete sau in diferite feluri.Florile ,lastarii tineri si epicarul fructelor se folosesc pentru extragerea uleiurilor esentiale utilizate in industria alimentara,cosmetica si farmaceutica. Citricele cu fructe comestibile sunt considerate alimente de baza pentru persoanele care sunt predispuse sa faca sau au forme incipiente de cancer al traiectului digestiv,cancer de san de ovar,de uter sau prostata. Cercetarile efectuate au aratat ca este important sa consumam citrice pentru prevenirea imbolnavirilor de diabet si a bolilor cardiovasculare. Multe specii de plante sunt utilizate si pentru efectul lor decorativ datorita contrastului de culoare dintre frunze si fructele mature,cat si pentru frumusetea si parfumul deosebit al fructelor. BIBLIOGRAFIE: CITRICE DE APARTAMENT(tehnici de cultivare),autor Dorel Hoza,editura:Nemira,2005 Internet 쥁`